Фастфуд часто називають шкідливою їжею, однак якщо вживати його у помірних кількостях, то життя стає трохи кращим. З ускладненням життя і пришвидшенням плину часу, який інколи важко наздогнати, бургер, картопля-фрі та смажена курка стали виходом для тих, хто не встигає готувати вдома і поспішає на важливі справи. Детальніше на cherkasy-future.com.
Вітайте McDonald’s!
Перший McDonald’s черкащани побачили 29 жовтня 1998 року. Тоді це був не просто перший McDonald’s у місті, а це була перша філія відомої американської мережі фастфуд-ресторанів, яка з’явилась у місті-немільйоннику. У своєму початковому вигляді заклад проіснував до жовтня 2013 року, після чого був закритий на ремонт до січня 2014 року. Будівля McDonald’s була перероблена майже повністю, однак планування залишили схожим. Після ремонту черкаський McDonald’s став 12-м за рахунком закладом нового формату в Україні: під час перебудови були значно вдосконалені інтер’єр та екстер’єру ресторану. Оновлений McDonald’s вже не був таким яскравим за стилем і кольорами. Тепер він постав перед містянами у гамі стриманих корпоративних кольорів у вигляді поєднання коричневого з болотяно-зеленим. Площа значно розширилась, з’явилась тераса, а для дітей облаштували спеціальну кімнату.
На місці закладу швидкого харчування колись був міський сквер, на якому знаходились поховання радянських солдатів, що полягли під час вигнання німецьких окупантів з Черкас. Це було меморіальне місце з могилами бійців, яких згодом хоч і перепоховали на Пагорбі Слави, однак все одно інколи ставиш собі питання: а чи етично було влаштовувати McDonald’s саме тут?
Краєзнавець Василь Страшевич знайшов згадку про перепоховання бійців в одному з випусків «Черкаської правди». Як виявилось, полеглих перенесли на Пагорб ще 8 лютого 1967 року. Після цього на сквері звели пропагандистський комуністичний парк, який тільки псував загальний вигляд району барельєфним зображенням Лєніна. Тому можна бути спокійним, оскільки McDonald’s побудований замість цього огидного комуністичного дітища.
Не менш важливим стало оновлення листопада 2018 року. Тоді заклад зачиняли з 7 по 22 листопада, обіцяючи черкаським споживачам різні зміни: встановлення терміналів самообслуговування, запровадження обслуговування за столиками, можливість очікування свого замовлення за столиком, а не у черзі, як було раніше; новий принцип функціонування касової зони, яку розділили на дві частини – для замовлення і для отримання страв.
Також було заплановано ввести посаду експерта з гостинності. Здавалось би, це всього лиш фастфудний ресторан, однак американці до цього ставляться з великою увагою, що аж виникла потреба в цілій окремій професії та посаді, яка відповідає за комфорт. Обов’язки експерта з гостинності зводились до аналізу потреб відвідувачів і оперативно на них реагувати. Самим відвідувачам також була дана більша воля, ніж зазвичай: тепер вони могли додавати чи забирати інгредієнти в бургерах, залежно від свого смаку. По закінченню ремонту клієнти могли вже не витрачати свій час у чергах, а відносно швидко замовляти собі смаколики через термінали самообслуговування.
Другий McDonald’s у Черкасах
1 червня 2018 року у черкаському торговому центру «Любава» з’явився другий ресторан McDonald’s, який розмістили на третьому поверсі. Місце відкриття було обрано не просто так, оскільки ТРЦ «Любава» є одним з найбільш людних і привабливих місць для відпочинку: тут знаходяться кінотеатр, боулінг, найкращі у Черкасах магазини іграшок тощо. Тодішній депутат міської ради Костянтин Чернецький, директор черкаських кінотеатрів «Мультиплекс», зазначив, що Черкаси завжди були розвинутим містом у сфері бізнесу.
Відкриття другого закладу мережі McDonald’s свідчить про те, що Черкаси випереджають інші міста в плані розвитку сфери обслуговування. І це, дійсно, красить Черкаси як перспективний економічний центр, бо далеко не кожен обласний центр має бодай один McDonald’s, не кажучи вже про два таких заклади. Другий черкаський McDonald’s також випереджає свого першого колегу, відкритого ще у 1998 році. Принаймні тому, що другий заклад був з самого початку побудований з усіма технологічними перевагами та зручностями.
McDonald’s порадував українців не лише смачною їжею, а й громадянською позицією. Коли у 2022 році почалось повномасштабне вторгнення росіян, McDonald’s призупинив свою роботу в РФ, а потім і повністю вийшов з російського ринку 16 травня 2022 року. Звісно, McDonald’s на деякий час припиняв роботу й у нас з безпекових міркувань. Однак вже з 11 листопада 2022 року черкаський McDonald’s продовжив роботу.
Поява KFC у Черкасах
7 квітня 2021 року в Черкасах з’явився перший заклад мережі KFC, яка конкурує на рівних з McDonald’s. Тепер ці два гіганти зі світу фастфуду будуть змагатись за українського споживача у Черкасах (для міста це лише на краще!). Що цікаво, перемовини про відкриття першого KFC у місті почалися ще у далекому 2014 році, однак реалізації планів завадила політична нестабільність, викликана проросійським урядом Януковича, анексією Криму і війною на Донбасі.
Але довгоочікуване відкриття все ж сталось, і навіть тут не обійшлось без проблем. Ажіотаж через появу черкаського KFC біля Будинку торгівлі призвів до блокування центру міста – настільки великою була черга як з машин, так і людей. Черкащани ще не бачили такої великої кількості автомобілів, які змійкою прямували до пункту видачі замовлень. Тоді черкащани, які їхали по своїм справам, дуже скаржились на цю товкучку. А все через незручне планування в’їзду та виїзду з «KFC-драйву», де видавали замовлення прямо в салони автомобілів. Таким чином машини у перший же день роботи закладу заблокували рух по бульвару Шевченка.
Звісно, не можна не згадати українські мережі фастфуду. Найбільш успішними українськими ресторанами швидкого харчування у Черкасах є усім відомі «Hello Burger», «Bakery», є також філії українських мереж з інших міст, як-от «Lviv Croissants».их міст, як-от «Lviv Croissants».