Фастфуд часто называют вредной пищей, однако если употреблять его в умеренных количествах, то жизнь становится немного лучше. С усложнением жизни и ускорением течения времени, которое трудно догнать, бургер, картошка-фри и жареная курочка стали выходом для тех, кто не успевает готовить дома и спешит на важные дела. Подробнее на cherkasy-future.
Приветствуйте McDonald’s!
Первый McDonald’s черкащане увидели 29 октября 1998 года. Тогда это был не просто первый McDonald’s в городе, а это был первый филиал известной американской сети фастфуд-ресторанов, появившийся в городе-немиллионнике. В своем первоначальном виде заведение просуществовало до октября 2013 года, после чего было закрыто на ремонт до января 2014 года. Здание McDonald’s было переработано почти полностью, однако планирование оставили схожим. После ремонта черкасский McDonald’s стал 12-м по счету заведением нового формата в Украине: во время перестройки были значительно усовершенствованы интерьер и экстерьер ресторана. Обновленный McDonald’s уже не был таким ярким по стилю и цвету. Теперь он предстал перед горожанами в гамме сдержанного корпоративного цвета в виде сочетания коричневого с болотно-зеленым. Площадь значительно расширилась, появилась терраса, а для детей обустроили специальную комнату.
На месте заведения быстрого питания когда-то был городской сквер, на котором находились захоронения советских солдат, павших во время изгнания немецких оккупантов из Черкасс. Это было мемориальное место с могилами бойцов, которых потом хоть и перезахоронили на Холме Славы, однако все равно иногда задаешься вопросом: а этично ли было устраивать McDonald’s именно здесь?
Краевед Василий Страшевич нашел упоминание о перезахоронении бойцов в одном из выпусков «Черкасской правды». Как оказалось, павших перенесли на Холм еще 8 февраля 1967 года. После этого на сквере возвели пропагандистский коммунистический парк, только портивший общий вид района барельефным изображением Ленина. Поэтому можно быть спокойным, поскольку McDonald’s построен вместо этого отвратительного коммунистического детища.
Не менее важным стало обновление ноября 2018 года. Тогда заведение закрывалось с 7 по 22 ноября, обещая черкасским потребителям различные изменения: установление терминалов самообслуживания, введение обслуживания за столиками, возможность ожидания своего заказа за столиком, а не в очереди, как было раньше; новый принцип функционирования кассовой зоны, разделенной на две части – для заказа и для получения блюд.
Также было запланировано ввести должность эксперта по гостеприимству. Казалось бы, это всего лишь фастфудный ресторан, однако американцы к этому относятся с большим вниманием, что аж возникла потребность в целой отдельной профессии и должности, которая отвечает за уют. Обязанности эксперта по гостеприимству сводились к анализу потребностей посетителей и оперативно реагировать на них. Самим посетителям также была дана большая свобода, чем обычно: теперь они могли добавлять или забирать ингредиенты в бургерах в зависимости от своего вкуса. По окончании ремонта клиенты могли уже не тратить свое время в очередях, а относительно быстро заказывать себе вкусности через терминалы самообслуживания.
Второй McDonald’s в Черкассах
1 июня 2018 года в черкасском торговом центре Любава появился второй ресторан McDonald’s, который разместили на третьем этаже. Место открытия было выбрано не просто так, поскольку ТРЦ «Любава» является одним из самых людных и привлекательных мест для отдыха: здесь находятся кинотеатр, боулинг, лучшие магазины игрушек и многое другое. Тогдашний депутат городского совета Константин Чернецкий, директор черкасских кинотеатров Мультиплекс, отметил, что Черкассы всегда были развитым городом в сфере бизнеса.
Открытие второго заведения сети McDonald’s говорит о том, что Черкассы опережают другие города в плане развития сферы обслуживания. И это действительно красит Черкассы как перспективный экономический центр, потому что далеко не каждый областной центр имеет хотя бы один McDonald’s, не говоря уже о двух таких заведениях. Второй черкасский McDonald’s также опережает своего первого коллегу, открытого еще в 1998 году. По крайней мере, потому, что второе заведение было изначально построено со всеми технологическими преимуществами и удобствами.
McDonald’s обрадовал украинцев не только вкусной едой, но и гражданской позицией. Когда в 2022 году началось полномасштабное вторжение россиян, McDonald’s приостановил свою работу в РФ, а затем полностью вышел из российского рынка 16 мая 2022 года. Конечно, McDonald’s на время прекращал работу и у нас по соображениям безопасности. Однако уже с 11 ноября 2022 года черкасский McDonald’s продолжил работу.
Появление KFC в Черкассах
7 апреля 2021 года в Черкассах появилось первое заведение сети KFC, конкурирующей на равных с McDonald’s. Теперь эти два гиганта из мира фастфуда будут соревноваться за украинского потребителя в Черкассах (для города это только к лучшему!). Переговоры об открытии первого KFC в городе начались еще в далеком 2014 году, однако реализации планов помешала политическая нестабильность, вызванная пророссийским правительством Януковича, аннексией Крыма и войной на Донбассе.
Но долгожданное открытие все же произошло, и даже здесь не обошлось без проблем. Ажиотаж из-за появления черкасского KFC возле Дома торговли привел к блокированию центра города – столь велика была очередь как из машин, так и людей. Черкащане еще не видели такого большого количества автомобилей, которые змейкой направлялись в пункт выдачи заказов. Тогда черкащане, которые ехали по своим делам, очень жаловались на эту толкучку. А все из-за неудобной планировки въезда и выезда из «KFC-драйва», где выдавали заказы прямо в салоны автомобилей. Таким образом, машины в первый же день работы заведения заблокировали движение по бульвару Шевченко.
Конечно, нельзя не упомянуть украинские сети фастфуда. Наиболее успешными украинскими ресторанами быстрого питания в Черкассах являются всем известные «Hello Burger», «Bakery», есть также филиалы украинских сетей из других городов, таких как «Lviv Croissants».