Суббота, 16 октября, 2021

Урожай с воздуха: уникальная черкасская технология выращивания овощей

Овощи из воздуха выращивают в Черкассах. Для растений вообще не используют почву, а сам корень свисает через отверстия с пустого горшка. Минеральные вещества и вода не дают растению погибнуть. В институте здоровья растений уже собирали первые урожаи овощей: помидоры, перцы и базилик, пишет cherkasy-future.

Черкаские науковци и аэропоника

Аэропоника — это процесс выращивания растений в воздушной среде без использования почвы и субстратов, при котором питательные вещества попадают в корни с помощью аэрозоля. Дальше растение высаживается в минеральную вату.

Инженер-лаборант Лидия Коляда рассказала, что ухаживает за желтыми и красными перцами еще с ростков. На каждом метровом растении от 5 до 10 плодов. Женщина их пасынкуют и подвязывает. По ее словам секрет хорошего урожая не в уходе. Это уникальная теплица, потому что овощи здесь растут без почвы:

«Здесь достаточно освещения, достаточно полива воды, влажность достаточная в комнате и поэтому имеем такой урожай перца. Этот перец мы выращиваем, собираем, потом подвязываем снова, когда дает свои ростки », — добавила женщина.

Овощи выращивают методом аэропоники. То есть, корень свисает из горшка, компьютеризированная система полива насыщает его раствором с минеральными веществами. Весь процесс автоматизирован.

В институте здоровья растений таким методом выращивают пять видов фруктов и овощей: перец, помидоры, огурцы, базилик и земляника.

«Иногда называют, что урожай с воздуха, — это преимущества этого метода, то есть экономия площади, экономия воды. Вы видите, корневая система не в воде, а только в воздухе, остатки питательного раствора стекают в систему, а затем повторно используются», — добавил руководитель агробиологической лаборатории Института Владимир Конограй.

Создали экспериментальный проект в 2018 году. Однако он действует и сейчас. Известно, что тогда высадили в воздухе первый росток помидора. В этом году собирали урожай — 2 килограмма помидоров, 4 килограмма перца и 3 килограмма базилика.

Опыт Европы и планы Черкасс на будущее

Такой метод выращивания растений достаточно известен в странах Европы. Однако, в Украине он не настолько популярный. Свой интерес этой системой проявляют также такие государства, как Австралия, Италия, Испания, Израиль и страны Скандинавии. Например, клубника растет быстрее и сбор ягод существенно облегчается. Использование ультрасовременных питательных растворов дает возможность заметно увеличивать урожайность культур, а также сокращать площади под их посев.

Черкасские ученые решили рискнуть, ведь благодаря аэропонике можно сэкономить площадь для посадки, минимизировать расходы воды и человеческий труд. Кроме этого, такие овощи с воздуха помогут решить такую ​​глобальную проблему, как дефицит продуктов из-за увеличения численности населения на планете Земля. Ведь урожай с каждого растения можно собирать несколько раз в год.

В Черкассах также планируют выращивать воздушные арбузы и дыни. Ученые уверены, что они не будут похожи на тепличные, а по своему вкусу ничем не будут отличаться от привычных овощей.

К слову, дышать свежим воздухом и наслаждаться экологическими продуктами — это жизненно необходимо. А это именно то, что может дать людям метод аэропоники.

Latest Posts